¿Nos tomamos un vino argentino?

Y si vamos a hablar de un vino típicamente argentino vamos a hablar hoy de un ... torrontés (sí, malbec, lógico, pero ya sabés que estoy a favor de reivindicar los blancos). Como todavía resisten algunos calorcitos nos podemos atrever a tomar unos blanquitos fresquitos. Es el caso del Alta Vista Premium Torrontés 2005, ideal para acompañar cualquier comida liviana, que no tenga una gran cantidad de condimentos pero me parece también que va como aperitivo, para tomarlo solito y disfrutarlo en toda su expresión. Es un vino muy frutal que se debe tomar a la temperatura que recomienda la misma bodega, entre 7º y 8º, porque de lo contrario no se advierten sus características.
Las uvas de este torrontés provienen de Salta y luego el vino se elabora en la Bodega que Alta Vista posee en Mendoza. Hay que recordar que Alta Vista es una de las bodegas que posee el grupo familiar francés Edonia.
El tenor alcohólico es de 14,5%. Aquellos de aguante débil deben tener cuidado porque es tan agradable al tomarlo que tal vez pierdan noción de la gradación alcohólica que están incorporando. Los que ya tienen cultura alcohólica no van a tener problemas.
Y ya sabés, si tomás no manejés. Tomate un remise, que maneje un acompañante que no tomó o quedate a dormir en el lugar en que te encuentres el tiempo suficiente hasta que el alcohol se evapore.